Partners

Cathy Moerdijk

Hotel Villa De Klughte

PUUR ZEE Dineren – Slapen – Proeven

De verborgen schat aan de Noordzeekust!

Tegen de duinen van Wijk aan Zee vindt u de prachtige in chaletstijl  gebouwde “Villa de Klughte”, een oase van gastvrijheid en gastronomie.

Eigenaren Imko Binnerts (SVH Meesterkok) en Cathy Moerdijk ( Wijnvrouw van het jaar 2016) en hun enthousiaste team van medewerkers staan dagelijks klaar om u te ontvangen.

Zowel zakelijk als privé is het zeer plezierig vertoeven op deze fraaie locatie! Romantische kamers, TOP visgastronomie in restaurant PUUR ZEE, heerlijk relaxen bij de open haard van de intieme bar of lekker even (shared) dineren in de gezellige Bistro.

Imko Binnerts wordt algemeen beschouwd als de Vischef van Nederland en heeft natuurlijk een prachtige reputatie opgebouwd in bedrijven als Chagall in Leidschendam, Scholteshof in Hasselt-België, Hotel de L’Europe in Amsterdam,  Imko’s in IJmuiden en Vis & Ko in Haarlem.

Bij mooi weer speelt alles zich buiten af op de 3 terrassen die de villa rijk is waarbij het in de middag echt heerlijk relaxen is aan het, in de luwte van het duin gelegen, verwarmde buitenzwembad.

Vinologe Cathy Moerdijk is  internationaal jurylid voor Decanter Winemagazine  en  IWSC.  Al  jaren actief in de wijnwereld  kent zij deze  nationaal en internationaal in al zijn facetten.  Onder  meer  was zij werkzaam voor  gerenommeerde importeurs  als Residence/Gouden Ton en Vinites.  Inmiddels is zij mede-eigenaar van importeur Well of Wine in Den Haag.  Ook was zij de bezielende kracht achter Wijn & Ko in Haarlem ( Wijnbar van het jaar 2014/5 ) en Bios Food & Wines in Alkmaar.

Samen zijn zij begin 2016 gestart met hun Hotel, Restaurant en Bar Bistro PUUR ZEE in Villa de Klughte in Wijk aan Zee.

 

 

 

 

INTRODUCEER MIJ

 

 

  • Cathy’s Taste – Cathy’s Sixpack Editie 6

    Geen voor de hand liggende en platgetreden paden maar echte ontdekkingen! Wijnen met karakter en ziel! Wijnen met het stempel van echte liefde! Iedere twee maanden, altijd verrassend, spraakmakend en gewoon bij u thuis bezorgd.

  • Puur Zee stijgt volle punt in Gault&Millau gids 2018

    Puur zee by Imko stijgt een volle punt in de Gault&Millau gids voor 2018, van 15 naar 16 punten. In deze gids worden restaurants beoordeeld op een schaal tot twintig punten. Vanaf 16 punten behoren restaurants tot de top van Nederland.

  • Nazomeren

    Maandag 11 september 2017 werd de bijeenkomst van BeterBusiness verzorgd door twee partners. Hotel Villa de Klughte en de kersverse Nederlandse Brandwonden Stichting. Een mooie én smaakvolle bijeenkomst!

 

 

 

 

Tags: